人参含多种人参皂苷、挥发油、肽、氨基酸、微量元素和有机酸、糖类、多种维生素、胆碱和酶等成分。但是这些成分中,只有人参皂苷才是人参的主要活性物质和有效成分。
稀有人参皂苷,其实是原型人参皂苷的代谢衍生物或转化衍生物,因其只存在于野山参、红参和黑参等炮制人参中,且含量极低(仅含万分级)因此业界称其为稀有人参皂苷。人参稀有皂苷主要为Rg3、Rg5、Rg2、Rh1、Rh2、Rh3、Rh4。
大数据下分析两种稀有皂苷人参皂苷Rh2和人参皂苷Rg3,消费者在购买这类产品的时候,到底应该选择哪一种成分的产品呢?
从吸收率分析
上图中明显发现人参皂苷Rh2于人参皂苷Rg3对比少一个糖基,根据小分子吸收定律,Rg3在体内被人体吸收脱糖之后转化为人参皂苷Rh2,而人参皂苷Rh2再进过生物利用后转化成PPD最终被人体吸收。
因此,从吸收率来看,人参皂苷Rh2要由于人参皂苷Rg3
人参皂苷Rh2和人参皂苷Rg3抗肿瘤活性及机制
半数抑制浓度(IC50)这个指标,通常用来判断药物诱导凋亡的能力。医药学、生化行业的人应该都懂。IC50在抗肿瘤实验中可以解释为抑制50%的肿瘤细胞增殖所需要的人参皂苷的浓度。IC50浓度越小,表明抑制作用越强,抗癌的活性也越高。
在大多数肿瘤细胞上,人参皂苷Rh2的IC50和它的去糖基化衍生物aPPD的就几乎完全相同。而Rg3的IC50数值要比Rh2及aPPD高100倍。因此可以得出,人参皂苷Rh2的诱导肿瘤细胞的能力远高于人参皂苷Rg3(节选自《人参冠百草》张钧田著)
从功效机理分析
研究成果阐明了人参皂苷Rh2(20S—G—Rh2)通过靶向结合等方式抑制肿瘤生长和解除肿瘤耐药性的分子机制。该研究成果已经发表在顶级科学杂志《自然》旗下子刊《科学报告》上。
从小鼠实验对肿瘤的抑制情况分析
摘自:《20(s)-原人参二醇、人参皂苷Rh2及人参皂苷Rg3抗肿瘤作用的对比》
从抑制率可以看出,人参皂苷R2的效果明显要高于人参皂苷Rg3。因此有理由得出,人参皂苷Rh2的功效优于人参皂苷Rg3。
不要怕买贵,千万别买错!
作为消费者,应提高警惕,切勿盲目听从广告宣传,请务必了解专业学术知识,选择针对性更强的人参皂苷,对健康负责。
认准蓝帽标志
蓝帽,是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。正规的保健食品都会在产品外包装盒上,标有天蓝色、形如“帽子”标志,下方标注出该保健食品的批准文号。
认准QS标志
企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示。