人参怎么吃更高效，你真的了解吗？

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人参，中药材界的网红！采天地灵气，集日月精华，出深山沃土，赐人类健康。在中国，人参历来被视为百草之王，在西方,人参叫做“PANAX GINSENG”。PANAX来源于希腊语,意思是“包治百病”。我国最早的医学典籍《神农本草经》记载着4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服，轻身延年。

那么人参具体有什么养生作用呢？

调节中枢神经系统

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

提高记忆力

人参中有效成分人参皂苷可以提高学习记忆能力，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。

改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。

降血糖

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

增强免疫功能

人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过临床实验观察，能显著增强人体免疫力，提高机体细胞免疫功能，加快损伤组织的修复。

提高抵御能力

人参可增强机体的应激能力和适应性，人参中的人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

抗肿瘤作用

人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用。经过临床实验观察，对恶性肿瘤有较好的疗效；延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能；人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。

抗氧化抗衰老

人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等能有效抑制黑色素生成，并且这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。

资料显示，人参对于心血管系统疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、精神病、神经衰弱、阳痿、提高视力及增强视觉暗适应具有较为明显的调理作用。

但是人参的功效这么多，很多人却不知道该怎么吃才最高效。

在传统人参的食用方法中，使用最广泛的则是炖汤、研粉，熬煎、泡酒等，其实这些都无法保证人参的有效成分能够完全提取出来，而且人参食用后，只有经过肠道内的菌群分解消化后，才能被吸收利用，发挥营养作用和药用价值。但由于人体的差异、不同人的肠道菌群的状况不一等原因，食入体内的人参能被消化吸收多少也无法确定。而通常服用人参的人群，大多是身体健康状况较差，其消化吸收功能也较差，这种状况下服用人参，其消化、吸收利用程度就更差。

随着生活水平的显著提高和健康意识的不断增强，人们对人参的功效和认识更多地融入了现代科技含量的元素，对人参保健产品的需求也在日益加大。现代科学发现，人参活性成分主要有人参皂苷，人参多糖，挥发油，氨基酸和多肽等几大类。其中人参皂苷所发挥的功效几乎占据了人参的所有功效，所以可以说吃人参皂苷等同于吃人参。

比如加拿大肯为营养系列人参滴丸，运用独有的提取技术，将最具针对性的人参皂苷、稀有人参皂苷，人参苷元有效整合在一起，普通人参制品是无法与之堪比的。并且加拿大肯为营养系列人参滴丸为舌下含服，通过舌下丰富的毛细血管和粘膜直接被静脉吸收，迅速起效，避免了肝脏的首过效应，克服了传统服用人参起效慢、药效低的不足，提高了有效成分的利用率。

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